Resep: Pancake

Benernya dari kemaren aku pengen posting resep ini. Tapi tiap bikin pasti buru-buru and nggak sempet difoto. Kenapa buru-buru? Karena ini resep makan pagi eike and suami. Keburu laper dan keburu abis 😀

Pancake

Bahan:

• 1 cup tepung terigu
• 1 cup susu cair
• 1 butir telur ayam yang besar
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt mentega cair
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Kocok telur ayam. Campurkan dengan susu dan mentega cair.
• Dalam wadah lainnya, campur jadi satu tepung terigu, gula, garam, baking soda dan baking powder. Setelah merata, campurkan adonan terigu ke dalam adonan telur. Aduk merata.
• Diamkan adonan selama 30 menit.
• Panaskan wajan (teflon lebih enak), tuangkan adonan 1 1/2 centong sayur ke dalam wajan.
• Setelah matang, angkat dan sajikan.

Note:

1. Untuk takarannya bisa pake sendok takar. Karena belom punya sendok takar yang cup biasanya gw pake cangkir. 1 cup kurang lebihnya 1 1/3 cangkir. 😀
2. Semua bahan harus dalam suhu ruang.
3. Ngaduk adonannya (pada saat nyampur adonan kering dan basah) jangan lama-lama. Kalo ada gelembung-gelembung diadonan biarin aja. Berhenti mengaduk asal setelah adonan udah nggak menggumpal.
4. Makannya bisa pake saus coklat, sirup maple, madu ato es krim.