Resep: Telur Masak Kecap

Akhir-akhir ini aku diserang penyakit males ke pasar. Lauk dan sayur buat makan tergantung dari stok penjual sayur yang ada di deket rumah aja..  Pas beberapa hari yang lalu, diriku cuman punya telur di kulkas. Mau ke tukang sayur juga udah telat, paling bahan lauk yang seru dah pada abis. Jadi ya udah deh, bikin telur ceplok dibumbuin aja.. Bikin cuman dua aja, soale ya yang makan ya cuman aku. Suami kerja, sedangkan untuk anak lelakiku makannya minta pake nasi goreng.

Ini resepnya dulu pernah liat di web tapi trus lupa nggak aku catet, jadi ya aku ngarang-ngarang aja berdasarkan foto resep yang aku inget. Alhamdulillah rasanya enak.. Ya paling dah pada tau cara bikinnya gimana, cuman aku aja yang iseng posting di web. Hihihihi… Oh ya dalam foto kuahnya ngumpet dibalik telurnya. Enak deh kuahnya ^^

Telur Masak Kecap

Resep: Udang Masak Telur Asin

Awale dulu nyoba resep ini karena penasaran abis. Waktu itu pertama kalinya aku denger protein dimasak sama telur asin. Udang? Love it. Telur Asin? Crazzyyy about it. Trus pas nyoba masaknya dan dimakan, ternyata enak banged… Cocok banget dah buat menu-menu darurat. Pengen makan udang, tapi bosen sama udang goreng biasa, dan terlalu malas untuk ngulek cabe buat dibalado. Tapi ya harus punya stok telur asin lah ya.

Resep Udang Masak Telur Asin favoritku dari blog Agsfood. Pernah nyoba resep sejenis dari sumber lainnya, nggak senendang resep yang ini. In my opinion, resep yang ada di blog Agsfood ini nggak ada yang nggak enak deh kayaknya. Cucok sama palate saya. Sayang mbak e nggak pernah update lagi.. 😥

Udang Masak Telur Asin

Resep: Sate Telur Puyuh

Beberapa waktu yang lalu, anak lanangku sempet mogok makan. Sepertinya dia bosan sama menu harian di rumah. Akhirnya aku iseng-iseng nyoba bikin Sate Telur Puyuh. Tapi karena buat bayi telur puyuhnya nggak ditusuk model sate.  Tidak aman untuk balita 😀

Alhamdulillah, Musa doyan (emaknya juga :p). Udah beberapa kali bikin dengan menggunakan 2 resep berbeda. Dan yang paling enak menurut aku resep dari Sajian Sedap.  Bikinnya gampang. Lumayan buat variasi menu anak.

Sate Telur Puyuh

Resep: Telur Balado

Dari kemaren malem anak semata wayangku, si jagoan neon Musa, badannya anget. Untung siang tadi demamnya udah ilang lang lang~

Karena sampe pagi tadi badannya Musa masih anget, diriku nggak jadi belanja heboh ke pasar. Tadinya kebayang tuh masak daging sapi diapain lah. Tapi nggak jadi. Ya udah, kata Uda, “Masak telur balado pake pete ajalah yang gampang.”. Okay bos.. Telur ada segambreng di kulkas. Pas nyari pete di tukang sayur deket rumah, eh kehabisan.. Ya uwis, petenya diganti ikan teri kering. Ternyata enak juga ^^v

Telur Balado

Resep: Telur Dadar Gembung

Untuk makan pagi pas Hari Raya Idul Adha kemaren aku bikin Telur Dadar Gembung. Rada emergency juga sih itu. Gara2nya pulang dari kantor kemaleman. Pas di pasar kehabisan protein (ayam, ikan dll). Jadi ya sudah, bikin telor dadar aja deh. Biar rada kerenan dikit, Telur Dadar Gembung khas Padang. Kebetulan pas ada kelapa parut.

Cuman ternyata pas pagi-pagi mau ngedadar telurnya, gas di rumah abis dong. Itu jam 6 pagi. Toko mana ada yang buka. Pegawainya pasti pada mu solat Ied semua. Jadi ya sudah, aku panggang saja. Hasilnya bukan kayak telur dadar. Malah kayak kue kelapa berbumbu dikasih telor. Wkwkwkwkkw.

Anyway, resepnya dapet dari blognya Chef Hendry Muchlis dan dimodif sesuai seleranya suamiku (ngganti telor bebek jadi telor ayam aja :p).

Telur Dadar Gembung