Berawal dari Dindun yang cerita kalo dia mau bikin sambel goreng kentang pake bola-bola daging, akyu ngiler. Akhirnya bikin deh semalem buat sahur. Nyari resep paduannya di blognya mbak Ayin. Hasilnya not bad lah untuk aku yang pemula ini. 😀 Berikut resep yang sudah aku modif.
Sambel Goreng Bola-Bola Daging + Kentang
Bahan:
- 150 gram daging cincang, dibulat-bulat sebesar kelereng, goreng sampai matang, sisihkan
- 1 buah kentang, potong dadu, goreng setengah matang
- 1 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 buah serai kecil, keprek
- 1 cm lengkuas, keprek
- 150 ml santan
- Pete secukupnya
- Minyak goreng bekas menggoreng daging secukupnya
Bumbu halus:
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 1 1/2 kemiri
- Garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak bekas menggoreng daging, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan santan dan semua bahan lainnya, masak sampai santan berminyak
- Angkat dan tiriskan
Ceritanya Tiar 
ihiiiiiiiiiiiiiiiiiir….. prikitiw…….
eh pake gambar ya mbak ti? *penasaran*
kok aku ga dibagi2? 😀
Pingback: Resep Daging Goreng Cabe Ijo - videoclipsfreedownload